Ciastka pełnoziarniste słodzone stewią

Dziś propozycja dla tych, którzy akceptują smak stewii (bo nie ukrywajmy - jest specyficzny). Są to ciastka pełnoziarniste słodzone stewią. Dzięki zamianie białej mąki na razową (pełnoziarnistą) i cukru na stewię otrzymujemy zdrowszą wersję tradycyjnych ciastek. Oto przepis:

Omlet z warzywami

Zupa krem z cebuli

Dziś pyszna i zdrowa zupa cebulowa.

Fit sałatka z jajkiem i pomidorem

Lekka i zdrowa sałatka, prosta w przygotowaniu.

Masło z orzechów włoskich

Dobroczynne właściwości orzechów włoskich znane są od dawien dawna :) Obniżają ryzyko chorób serca, usprawniają pracę mózgu, poprawiają pamięć i korzystnie wpływają na wygląd skóry. Dlatego warto je jeść, także w "formie maślanej".

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Do przygotowania tego chleba potrzebny jest zaczyn z mąki żytniej razowej. Zatem dzień wcześniej wyjmuję zakwas z lodówki, po 3 godzinach dokarmiam: 5 łyżek mąki żytniej razowej i 5 łyżek przegotowanej, ostudzonej wody. Po około 5 godzinach robię zaczyn:

Chleb żytni razowy na zakwasie

Żytni zakwas do pieczenia chleba - prosty przepis