Domowe sezamki z miodem

Składniki:

• 3 łyżki miodu płynnego (miód skrystalizowany można lekko podgrzać i też będzie dobry)
• szklanka sezamu (u mnie niełuskany /zdrowszy od łuskanego/)
• łyżka słodkiego syropu waniliowego (można pominąć i dać trochę więcej miodu)
• łyżka oleju

Granola

• 2 szkl. płatków owsianych górskich
• garść posiekanych migdałów
• garść pestek dyni
• 1/4 szkl. sezamu niełuskanego
• 1/4 szkl. wiórek kokosowych
• 2 łyżki siemienia lnianego w ziarnach
• 2 łyżki otrębów owsianych
• 1/4 szkl. posiekanych daktyli
• 1/4 szkl. rodzynek
• 3 łyżki miodu (najlepiej płynny, można też podgrzać w rondelku miód skrystalizowany)
• 1 łyżka słodkiego syropu waniliowego (można pominąć i dać więcej miodu)
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• szczypta soli

Ciastka orkiszowo-sezamowe

 
120 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (1 szklanka o pojemności 250 ml)
70 g pasty sezamowej tahini
2 jajka
40 g ziarna sezamu (1/3 szklanki) /u mnie sezam niełuskany/
50 g otrębów owsianych (ok. 0,5 szklanki)
20 g oleju rzepakowego
45-50 g cukru /LUB ŻEBY BYŁO MNIEJ KALORYCZNE: 40 g erytrolu lub ksylitolu + stevia (10 tabletek rozpuszczonych w odrobinie wody lub 1/5 łyżeczki koncentratu stevii w proszku)/